鼎 上 烧 赋

为广元人家美食鼎上烧作

广元市科普作家协会   王文华

利州故郡，广元新城。东连巴沪，西接绵蓉,南依阆渝,北峙秦岭。嘉陵逶迤绕城池，南河蜿蜒映绿荫。物华天宝，剑门雄关誉中外；人杰地灵，蜀道文化融古今。

看今朝，城环北路，餐饮林立，摩肩接踵，“广元人家”（鼎上烧）呼之欲出；品美食，凤栖梧桐莲花；尝奇味，钟鸣鼎食人家。

夫鼎者，皇权贵胄者也。谓之“一言九鼎”，谓之“大名鼎鼎”，谓之“鼎足之势”，谓之“革故鼎新”，是为稳重、大器、诚信、庄严之谓也。故皇家立鼎为权，兵家树鼎立威，商家铸鼎立信，世人以鼎喻诚。是为中华民族之优秀传统之精髓，虽逾千年，历久弥新。

今有童氏朝荣，子承父业，传袭鼎食文化，依照古法，创新厨艺，烹东西南北之美味，汇古今中外之精髓，荟精品于一炉，创名菜为一派，自然天成，巧夺天工，色香味俱佳，酒菜景皆绝，独树一帜，力冠群芳，路人皆引颈向往，争相品味，赞不绝口，趋之若鹜。

环城北路，干道之旁，农家乐依山而建；休闲居延绵数里，袅袅炊烟，熙熙游客，小桥流水，绿树掩映，景色宜人。独“广元人家”（鼎上烧）苏世而立，风格迥异。此地依山傍水，古树参天，花木扶疏，绿草茵茵，亭台楼阁，参差错落。溪流绕堂前，朱雀极敞亮；山林耸苍翠，玄武何雄峙。青龙白虎拱卫，车水马龙朝贺，都市农家乐，生态康养地；闹中求静，超凡脱尘享太平；品茗餐饮，饕餮盛宴鼎上烧；熏染文化，千年历史一簾收；谈古论今，归去来兮效陶公。

若逢节假日，或呼朋唤友，或携家人老小，徒步而往，可愉悦心情，可放松身体，可欣赏美景。既至，可饱览秀色，可大快朵颐，可满载而归，是为赏心乐事农家院，良辰美景好延年。

丁酉孟夏，应友人之邀，欣然赴往，触景生情，感慨良多，是以记之。

作者简介

王文华，男，汉族。四川苍溪县人。上世纪50年代末期人。四川大学工商管理学院在职EMBA研究生毕业。

现为四川信息职业技术学院客座教授，广元市广告协会会长，广元市科普作家协会艺术顾问。

企业家，曾任广元市百战广告公司董事长。